Bâ Timba (Tubercules) de manioc grillés

Bâ Timba en langue nzembi( tubercule) est un complément qui se prépare de plusieurs manières et j'aimerai vous faire découvrir celle que j'ai choisi pour vous!!! 

INGREDIENTS

1 tas de tubercule 

 Huile de friture

TEMPS TOTAL 40 minutes

PREPARATION

ÉTAPE 1 Nettoyer les tubercules puis les découper.

ÉTAPE 2 Mettre dans un couscoussier pendant 30 minutes pour une cuisson à la vapeur.

ÉTAPE 3 Sortir les tubercules de la marmite et laisser refroidir pendant 5 minutes.

ÉTAPE 4 Mettre une poêle au feu et y faire chauffer de l'huile, puis griller les tubercules.

Servez chaud accompagner d'une sauce.

Ovê  M'odja!!!